Ingredientes

Frango cozido e desfiado

Farinha de rosca

Óleo

1 litro de leite

1 kg de farinha de trigo

200 g de manteiga

1 colher (sopa) rasa de sal

1 colher (sopa) de coentro

1 colher (chá) de pimenta do reino moída

Modo de Preparo

1. Em uma panela em fogo médio, coloque leite, farinha de trigo, manteiga, sal, coentro e pimenta do reino moída
2. Com o auxilio de uma colher de pau misture continuamente por cerca de 30 minutos, até a massa soltar da panela
3. Retire do fogo e despeje em uma superfície lisa
4. Trabalhe a massa ainda morna, retire uma porção da massa e abra com um rolo em uma espessura fina
5. Com a boca de um copo ou cortador de massa, corte no tamanho de sua preferência
6. Coloque uma porção de recheio no centro e feche no formato que desejar
7. Passe na farinha de rosca e frite em óleo quente
8. Escorra sobre papel toalha